집에서 찜닭 간단히 만들기
찜닭을 집에서 간단하게 만들어보아요., #준비물 닭한마리(토막타입) 다진마늘 3숫가락 매실액기스 2숫가락 물엿(갈색타입) 4-5숫가락 설탕 한숫가락 진간장 종이컵 1컵 정도 파,양파,감자, 당면,콜라 #팁 1커피를 넣으면 색상에도움이되지만 아이들과 먹을려면 뺀다. 2.땡초를 넣으면 맛이 살아나지만 아이가못먹음;; 아이꺼한그릇정도빼놓고 넣어도된딘. 3.설탕을 많이넣어도되지만 콜라를 넣으면색상과 당도가모두 만족된다. #조리법 1.당면을 먼저 물에 넣어둔다(찬물 1시간, 미지근한물 일땐 3분) 2.닭을 씻고 끓는 물에 끓인다.10분 3.끓인물을 버리고 감자 콜라와 진간장을 넣는다. 닭이거의잠길정도로. 4.매실, 물엿, 설탕, 마늘,양파 넣고 20분간끓인다. 5.파.당면을 넣고10분간 더끓인다. 당면이 어느정도..
2020. 4. 26.
닭한마리 칼국수 만들기
닭한마리 칼국수 만들기 재료 : 맛술 두수픈, 통마늘 10개, 양파, 대파, 알배기배추조금 소금 두스픈, 감자, 백김치류(나박김치), 생칼국수,닭한마리(토막),떡볶이조금, 생강가루조금 다대기 : 진간장, 고추가루, 후추, 깨, 다진마늘,설탕, 청량고추, 양파, 식초,연겨자,참기름 조리순서 : 닭넣고 끓인물 많이넣고 마늘 넣고 끓인다. 기름을 좀 건지고 야채 넣고 더끓인다. 간을 맞추고 마지막 파넣고 더끓인다. 먹기전 나박김치도함께 넣는다.국물도 조금같이
2020. 4. 12.
